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22 Novembre 2022 13:30-17:00 (UTC+3), 23 novembre 2022 9:30-13:30 (UTC+3)

Il corso di formazione è organizzato dai membri di EURAMET, UME e INRIM ed è rivolto ai paesi che stanno sviluppando un sistema di analisi dei sistemi di misura e un sistema QA, dove la sicurezza alimentare rappresenta un aspetto fondamentale. La contaminazione di alimenti e mangimi da parte delle micotossine può avere gravi effetti negativi sull'uomo e sugli animali, provocando disturbi gastrointestinali e renali o generare carenze immunitarie e tumori. In molti paesi sono stati introdotti limiti normativi relativi alla presenza di micotossine negli alimenti al fine di salvaguardare la salute umana. Questi limiti normativi devono essere supportati dall’utilizzo delle facilities di misurazione per l'analisi delle micotossine. Per controllare e migliorare la qualità delle misurazioni, sono essenziali metodi analitici convalidati, che garantiscano l'accuratezza e la tracciabilità dei risultati delle misurazioni. TUBITAK, insieme a INRIM e con il supporto di tutti i membri EMN, sta organizzando un corso di formazione congiunto EMN Safe and Sustainable Food e MycoTWIN (GA n. 952337) sull'affidabilità delle misurazioni nell’analisi delle micotossine. Il corso fornirà ai partecipanti una panoramica sull’analisi delle micotossine e delineerà l'approccio metrologico per stabilire l'affidabilità, la comparabilità e la tracciabilità dei risultati analitici. Il corso di formazione ospiterà le presentazioni da parte di esperti MycoTWIN e di esperti NMI/ DI, dei rappresentanti dei membri della REM e delle parti interessate. La formazione è aperta a EFSA, EUL e NRL, all'IUPAC, agli organismi di normalizzazione e ai rappresentanti di tutti gli altri istituti o laboratori correlati. Il corso di formazione inizierà nel pomeriggio del 22 novembre e proseguirà nella mattina del 23 novembre con le seguenti finalità:

• aumentare la consapevolezza dell'importanza della tracciabilità metrologica e delle misurazioni affidabili nell'analisi delle micotossine;
• condividere le conoscenze e le esperienze sui requisiti metrologici tra i partner del progetto e le parti interessate nel settore delle micotossine;
• riuscire a creare un canale comunicativo con gli stakeholder che operano nel settore delle analisi delle micotossine.