Strengthening of the Italian Research Infrastructure for Metrology and Open Access Data in support to the Agrifood
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“Diagnostica, tracciabilità e digitalizzazione per un sistema agroalimentare sostenibile: dall’infrastruttura europea METROFOOD-RI all’infrastruttura nazionale METROFOOD-IT”
Labotec è la nuova manifestazione smart dedicata ai laboratori e all’analisi, capace di riunire in soli due giorni la scoperta delle soluzioni più innovative e delle tendenze più influenti. L’edizione 2025 si terrà il 28 e 29 ottobre a Fiere di Parma.
Il 29 ottobre dalle 14:00 alle 15:30 presso l’ Area della Scienza 2 della Conferenza, si terrà il workshop a cura di METROFOOD-IT infrastruttura di ricerca che, anche attraverso il Dipartimento di Scienze Chimiche, della Vita e della Sostenibilità Ambientale dell’Università di Parma, punta a promuovere il dialogo tra laboratori, imprese e istituzioni su temi cruciali come la qualità e la sicurezza alimentare, l’autenticità dei prodotti e la tracciabilità, offrendo servizi metrologici a supporto della sostenibilità dei sistemi agroalimentari.
Tema chiave del Workshop è come affrontare le sfide imposte dalla normativa nazionale ed europea nel campo della sicurezza alimentare grazie all’infrastruttura di ricerca METROFOOD-IT, realizzata con l’obiettivo di erogare servizi metrologici a supporto della sostenibilità dei sistemi agroalimentari per la valutazione della qualità e sicurezza alimentare, l’autenticità dei prodotti e la tracciabilità.