Strengthening of the Italian Research Infrastructure for Metrology and Open Access Data in support to the Agrifood
News
A settembre un evento METROFOOD-IT sul ruolo delle tecnologie di imaging avanzato nella ricerca alimentare
Nuovo appuntamento in programma per METROFOOD-IT il prossimo settembre: nell’ambito della conferenza internazionale ICIAP 2025 (23rd International Conference on Image Analysis and Processing), in programma a Roma dal 15 al 19 settembre 2025, l’infrastruttura di ricerca terrà un workshop intitolato ImagEAT: Imaging, AI, VR and AR in Food Research to Enhancing Safety, Quality, and Consumer Insights,
Il workshop sarà organizzato, con il supporto di METROFOOD-IT, da:
Università degli Studi di Bari Aldo Moro (Prof.ssa Sabina Tangaro)
Università degli Studi di Parma (Prof.ssa Maria Careri)
Università di Roma La Sapienza (Prof. Federico Marini)
ImagEAT affronterà temi di strettissima attualità, quali il ruolo delle tecnologie di imaging avanzato, dell’intelligenza artificiale (AI), della realtà aumentata e virtuale (AR/VR) e delle neuroscienze nell’ambito della ricerca alimentare, con applicazioni che spaziano dalla qualità e sicurezza degli alimenti alla tracciabilità, fino alla promozione di scelte alimentari più consapevoli.
Più nel dettaglio si parlerà di:
- Imaging multimodale (NMR, MSI, hyperspectral imaging, CT, ESEM, X-ray) per la qualità e sicurezza alimentare
- AI e machine learning per il riconoscimento alimentare e la nutrizione personalizzata
- Realtà aumentata e virtuale a supporto della tracciabilità e della comunicazione nel settore food
- neuroscienze applicate al comportamento alimentare
Ad aprire il workshop sarà Claudia Zoani, Coordinatrice di METROFOOD-IT, con un keynote dedicato al ruolo strategico delle Infrastrutture di Ricerca e all'innovazione nei sistemi agroalimentari.
Il workshop è in programma il 15 settembre 2025. È ancora possibile uno slittamento della data al 16 settembre 2025, che sarà eventualmente comunicato tramite i canali ufficiali di METROFOOD-IT.
Sono già disponibili online la Call for Papers e la Call for Demos: tutti i ricercatori, professionisti e stakeholder interessati sono invitati a partecipare e a sottomettere contributi originali sui temi del workshop.
La scadenza per la sottomissione dei contributi è fissata al 15 giugno 2025.
Maggiori dettagli, modalità di partecipazione e le locandine ufficiali sono disponibili al sito: https://sites.google.com/view/imageat2025/
Per ulteriori informazioni è possibile contattare l’organizzazione agli indirizzi email: ; .