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Il 16, 17 e 20 novembre 2026, la Scuola Superiore di Studi Avanzati Sapienza (SSAS) ospiterà la SPECTRA Summer School, un percorso formativo dedicato agli approcci analitici e digitali più avanzati per l'autenticità, la tracciabilità e la sicurezza alimentare. Organizzata nell'ambito del progetto SPECTRA, la Summer School rappresenta un'importante opportunità di formazione e confronto per ricercatori, dottorandi ed esperti che operano nei settori della caratterizzazione, dell'autenticità e della tracciabilità dei prodotti alimentari e agroalimentari. Attraverso lezioni, attività pratiche e momenti di discussione, i partecipanti avranno l'opportunità di approfondire le più recenti evoluzioni nel campo delle metodologie analitiche e digitali applicate al settore agroalimentare, acquisendo una migliore comprensione del potenziale offerto dall'integrazione di metodologie analitiche, strumenti digitali e approcci data-driven. La Summer School offrirà inoltre un'importante occasione di networking e scambio scientifico tra giovani ricercatori e professionisti provenienti da diversi ambiti disciplinari, contribuendo alla creazione di nuove collaborazioni e al rafforzamento di una comunità scientifica sempre più orientata all'innovazione e alla sostenibilità dei sistemi alimentari. Particolare attenzione sarà dedicata anche al ruolo delle infrastrutture di ricerca nel supportare la ricerca e l'innovazione nel settore food. I partecipanti avranno, infatti, l'opportunità di visitare i laboratori di METROFOOD-IT presso Sapienza Università di Roma, entrando in contatto con tecnologie, servizi e competenze che supportano la ricerca avanzata e l'innovazione nel settore agroalimentare.

La SPECTRA Summer School rappresenta un'importante occasione di alta formazione e confronto interdisciplinare, in grado di promuovere nuove sinergie tra ricerca, innovazione e infrastrutture scientifiche a supporto di sistemi alimentari più sicuri, tracciabili e sostenibili.