Il 19 dicembre a Napoli il convegno finale del Progetto PSR TOMATO TRACE 4.0.

L’applicazione concreta della tracciabilità alimentare sarà il filo conduttore di uno speciale evento in programma a Napoli il prossimo 19 dicembre. Più nel dettaglio, a partire dalle ore 15:00 presso la Sala Cinese del Dipartimento di Agraria dell’Università di Napoli Federico II (partner del Consorzio METROFOOD-IT) è in calendario il convegno finale del Progetto PSR TOMATO TRACE 4.0.

Il Progetto TOMATO TRACE 4.0, finanziato dal PSR Campania 2014-2020, ha avuto come obiettivo principale la valorizzazione del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP attraverso il rafforzamento del legame con il territorio di produzione. Il convegno finale del 19 dicembre 2023 sarà in particolare dedicato alla presentazione dei modelli di tracciabilità e rintracciabilità sviluppati nei tre anni di progetti e basati su analisi sensoriali, spettroscopiche e multielementari. L’iniziativa sarà inoltre l’occasione per presentare il manuale operativo realizzato grazie alla stretta interazione tra i partner di progetto. Un altro obiettivo è quello di favorire la comprensione ed applicazione delle tecnologie innovative da parte delle imprese del settore e per discutere delle potenziali integrazioni con i controlli in ambito regolamentato. Ai dottori agronomi che parteciperanno al convegno saranno rilasciati i crediti formativi come da regolamento CONAF per la formazione professionale continua.

Tutte le informazioni sull’agenda dell’appuntamento sono disponibili nella locandina allegata.

A questo link sarà possibile seguire on line l'evento: https://tinyurl.com/tomatotrace